Recette coup de cœur : Salade de pâtes, d’asperges et de bocconcinis

Bonjour, Nous voici déjà à la dernière recette de pâte de l’année. Ce fut une grosse année pour moi, mais encore une fois, j’ai réussi à relever le défi. J’espère que vous avez apprécié les recettes partagées et surtout que cela a permis de vous donner quelques idées. Préparation :  20 minutes Cuisson : 12 minutes Portions :

Recette coup de cœur : Salade de farfalles aux pommes, aux canneberges et à la feta

Bonjour, Pour ce mois-ci, afin de nous amener tranquillement vers la saison estivale, je vous partage une salade de pâtes réalisée lors de mes ateliers de cuisine à l’école secondaire. Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Portions : 8 à 10 portions Ingrédients Vinaigrette Salade Préparation  ÉTAPE 1 Vinaigrette Dans un grand bol, mélanger le jus de citron et

Recette coup de cœur : Fettuccines Alfredo

Bonjour, Lorsqu’on parle de pâtes, j’aime toutes les sortes de pâtes. Cependant, quand j’étais plus petite, une des recettes que ma mère faisait plusieurs fois est des fettuccines Alfredo. Cet hiver, lors d’un souper avec des amis, ma mère a fait cette recette que j’ai adorée. Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Portions : 3 à 4 portions Ingrédients

Recette coup de cœur : Coquilles farcies au veau et à la ricotta

Bonjour, Nous sommes déjà rendus au printemps et cela me réjouit, car je suis certaine que je ne suis pas la seule à retrouver la légèreté avec le beau temps qui arrive tranquillement. Justement, pour débuter cette belle saison, je vous propose une recette de coquilles farcies au veau et à la ricotta. Préparation : 15 minutes

Patrice Michaud

Bonjour, Il y a quelques semaines, dans l’actualité, on soulignait le 1er anniversaire de la tragédie survenu le 08 février 2023, à Laval, alors qu’un chauffeur d’un autobus de la Société de transport de Laval fonçait volontairement dans une garderie faisant 2 victimes. Je me souviens très bien de cette matinée, car moi qui ne

Recette coup de cœur : Nouilles chinoises au porc et noix de cajou

Bonjour, Je vous souhaite un magnifique début d’année remplie de douceurs et d’amour! Pour ma part, les derniers mois n’ont pas été de tout repos, mais la vie reprend son cours et je ne manque pas de projets. Pour débuter l’année et poursuivre dans la série de recettes de pâtes, voici une recette de nouilles

Spécial des fêtes : Couronnes de céréales à la guimauve

Bonjour, Cette année, comme nous sommes dans le thème des recettes, j’ai eu l’idée de vous partager une recette gourmande que j’apprécie particulièrement lors de la période des fêtes. Depuis quelques années, comme dessert, ma mère aime bien faire des couronnes de céréales à la guimauve. Préparation : 15 minutes Réfrigération : 30 minutes Quantité : 12 couronnes

Recette coup de cœur : Fettuccines poulet et brocoli

Bonjour, J’espère que vous allez bien malgré la saison froide qui est à nos portes. Cependant, je sais que la grosse période des fêtes arrive, donc je vous souhaite de prendre soins de vous. Pour ce mois plus sombre, j’ai décidé de vous partager une recette toute simple que j’aime bien. Préparation : 30 minutes Cuisson :

Recette coup de cœur : Macaroni chinois

Bonjour, J’espère que vous passez un bel automne. Alors, pour poursuivre dans ma thématique, lorsque j’étais jeune, j’aimais bien aller manger au buffet chinois et mon 1er choix dans mon assiette était bien sûr le macaroni chinois. Aujourd’hui, avec mon copain, nous cuisinons cette recette de temps à autre et c’est idéal pour faire des

Recette coup de cœur : Pennes à la pancetta, aux petits pois et aux amandes

Bonjour, Comme première recette de pâtes, je vous partage une recette que mon copain et moi faisons régulièrement. C’est vraiment bon et facile à faire. Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Portions : 4 portions Ingrédients Préparation  N.B. Le feuillage de fenouil et les amandes sont optionnels. Bon appétit! Source : Pennes à la pancetta, aux petits